Огород на кухне

Травы, овощи и фрукты - это дар природы, который призван не только насытить нас, но и снабдить необходимыми витаминами и микроэлементами, которые невозможно получить, игнорируя растительную пищу. Практически каждое растение в той или иной степени несет в себе целый арсенал целебных свойств. Наша задача научиться пользоваться этим необыкновенным даром природы, поскольку фармацевтическое лечение не только дорого, но порой и не очень эффективно. Растительные же средства мягко и бережно воздействуют на организм, постепенно оздоравливая его.

Многие травы издревле использовались человеком в пищу, их применяли за вкусовые качества и лечебные свойства. В наше время большинство старинных рецептов утеряно и мы проходим мимо дикорастущих трав, вместо того, чтоб собрать их и вкусно приготовив, подать к столу.

Летом мы имеем зелень и овощи с грядки, напоенную солнцем, сочную и максимально полезную. Зимой же приходится, как правило, довольствоваться покупными овощами, выращенными в теплицах с применением химических удобрений, что не самым лучшим образом сказывается на качестве плодов и зелени.

Давайте подумаем - есть же возможность кое-что из трав и овощей вырастить прямо на подоконнике и в любое время года иметь под рукой необходимые пряные травы, зелень, овощи, выращенные собственными заботливыми руками, чистые и свежие. Кроме того, растения на подоконнике просто украсят вашу кухню и придадут ей особенный колорит!